Nieuws uit de Brugse regio

Horeca lost tekort aan keukenpersoneel op met cursus


Audio Reportage

Horeca lost tekort aan keukenpersoneel op met cursus
Brugge, maandag 31/12/2007. Dat de Brugse horeca-sector sinds lang worstelt met een tekort aan keukenpersoneel is genoegzaam bekend. De sector organiseert nu een cursus voor vooral jongere mensen, die niet bang zijn van werken in de "gezellige drukte" van een restaurant, in de hoop in korte tijd enkele mensen klaar te stomen voor een job als keukenhulp of zaalmedewerker. Gedaan zijn immers de tijden, dat iedereen hier zomaar voor geschikt was: Inzake hygine in de keuken maar ook op het vlak van restaurant- en serveertechnieken zijn de huidige restaurants terecht - veeleisend.

HOBO

De cursus heet HOBO. Dat staat niet voor het muziekinstrument, wel voor Horeca Opleiding Brugs Ommeland. "Het gaat echter om een zeer vrij korte praktische cursus, gratis georganiseerd samen met de VDAB en de hotelschool Spermalie," zegt Anne Mie Verleye van Horeca West-Vlaanderen.

De opleiding begint op 11 februari en eindigt op 13 juni 2008.

Meer info: Leslie Jonckheere 0498 91 21 67

(FN-Eigen Berichtgeving)
Meer over Horeca    
afdrukken Afdrukvriendelijke versie mailenMail permalink naar dit bericht

Reageer via Facebook of twitter

Tweet

Vandaag