Cultuur en evenementen

Brugse Schepencollege gaat verse pizza bakken

Op de agenda voor Brugge op vrijdag, 15/3/2013:
Brugse Schepencollege gaat verse pizza bakken
Brugge, dinsdag 12/2/2013. Op vrijdag 15 maart heeft het kookevent Brugge Culinair een ongewone lokker bedacht voor de start van het jaarlijkse kookevenement in de Site Oud Sint-Jan: het Brugse college van burgemeester en schepenen zal er in een wedstrijd proberen de beste verse pizza te bereiden. De Site Oud Sint-Jan, Mariastraat 38, zal in de historische ziekenzalen plaats ruimen voor meer dan honderd exposanten uit binnen- en buitenland en dit op een totale oppervlakte van meer dan 1.658 vierkante meter. Het evenement is volledig dratis te bezoeken.

Themaland: Italie

Het themaland wordt deze keer ItaliŽ, met een heuse,originele 'Feria Italiana' op de tweede verdieping van Site Oud Sint-Jan met o.a. proeverijen van Italiaanse lekkernijen en barbier, en op zaterdagavond specialiteiten-buffet met optreden van een Italiaanse groep, voordrachten en wandelingen door de Brugse binnenstad met een Italiaanse of Nederlandstalige gids.
Ook Spanje ontbreekt echter niet op het appel, met naar aloude traditie bereiding van paŽlla, opgeluisterd met Flamenco dansen op zaterdagmiddag. Verder specialiteiten uit Frankrijk met wijnen, champagne, foie gras, charcuterie en kazen. Eveneens culinair lekkers uit Nederland waaronder Oosterscheldekreeft en artisanale streekproducten uit Groningen, Friesland en DrentheÖ
Verder zijn er ook Indische kruiden, ambachtelijke mosterd, tapenades, olijven en olie uit de Provence, Oostenrijkse Mozartchocolade, ambachtelijke macarons, snoep uit grootmoeders tijd, artisanale broodspecialiteiten, fair-trade producten van Oxfam Wereldwinkel,Ö

Horeca Brugge

Horeca Brugge promoot het hele weekend verschillende streekbieren in hun 'kroegen'-paviljoen, met op zondagnamiddag de Horeca Award uitreiking. Unizo Brugge en hun leden van de Food Club zijn eveneens vertegenwoordigd in hun zaal.

Kookdemonstraties

Het hele weekend komen heel wat bekende chefs hun talenten tonen waaronder Wim Ballieu (gekend van Goe Gebakken op Vier), Patrick Devos, Wim Vansteelant, Achim Vandenbussche, gastchef Lamberto Spinelli uit het Italiaanse Bari, An Vissers en de gekende patissier Tom Van Loock. Deze kookdemonstraties vinden plaats in een speciaal daarvoor ingericht kooktheater.

Er worden meer dan tienduizend bezoekers, gezien gratis toegang tot het evenement!

(FN-Meegedeeld-SOSJ)
Meer op www.bruggeculinair.be
Meer van evenementen in onze Agenda!

Meer over Economie    Andere Culturen    Techniek    Tentoonstelling    Evenementen    Dirk De Fauw    Mieke Hoste    Jos Demarest    Renaat Landuyt    Jean-Marie De Plancke    Jean-Marie Bogaert    Frank Vandevoorde    Hilde Decleer    Franky Demon    Philip Pierins    Boudewijn Laloo    Annick Lambrecht    Horeca    
afdrukken Afdrukvriendelijke versie mailenMail permalink naar dit bericht

Reageer via Facebook of twitter

Tweet

Vandaag