Nieuws uit de Brugse regio

Oudste Brugse chocolaterie krijgt Handmade-in-Belgium-label


Audio Reportage

Oudste Brugse chocolaterie krijgt Handmade-in-Belgium-label
Brugge, donderdag 20/3/2014. Chocloaterie Spegelaere uit Brugge ontving vandaag het Handmade-in-Belgium-label van UNIZO. De Chocolaterie gelegen in de Ezelstraat is in tegenstelling tot veel collega's uit de gouden driehoek, die zich vooral op toeristen richten, vooral populair bij vaste lokale klanten.

60 jaar!

Reeds 20 jaar zijn Jan Spegelaere en Isabelle Desmet de zaakvoerders van de chocolaterie, die in 1954 werd opgericht door Fernand Spegelaere, de vader van Jan. De zaak bestaat dus 60 jaar en het is daarmee de oudste chocolaterie van de Brugge, maar daarom heeft de tijd er niet stilgestaan. 'Alle koekjes, chocolade en marsepein worden op een ambachtelijk wijze met de beste ingrediŽnten gemaakt', zegt Isabelle en precies daarom kreeg de zaak nu het Handmade-in-Belgium-label. Enkel wie aan strikte voorwaarden voldoet, komt hiervoor in aanmerking.

(FN-Eigen Berichgeving)

FN
Meer over Economie    Techniek    Toerisme    Binnenstad    Ondernemen    
afdrukken Afdrukvriendelijke versie mailenMail permalink naar dit bericht

Reageer via Facebook of twitter

Tweet

Vandaag